随着社会的不断发展，人们生活水平的不断提高，越来越多的人开始追求美食，对美食的需求也越来越大。蛋卷想必大家都不陌生，相信跟多人都吃过，它香甜可口，营养丰富，是老少皆宜的一种美味小吃。虽然很多人都吃过蛋卷，但是要说到做蛋卷，估计大部分人都不会做。别担心，目前市场上已经推出了全自动蛋卷机，有了它，就不怕不会做蛋卷了。以为全自动蛋卷机是在传统设备的基础经过不断完善后推出的一种设备，它的自动化程度高，就算是从来没有做过饭的人，也很容易就学会，非常简单。下面我们来看看全自动蛋卷机的一些性能特点：

1、自动注浆，不管稀糊、稠糊，做到在注浆过程中不会滴在工作台上。保持台面的干净卫生。

2、不粘加热板。使用前不用刷油，直接注浆，不会粘到板上。使用后也不用清理卫生。

3、加热均匀、颜色一致，不会出现一张蛋卷，有的一块生、有的一块熟。加热片采用格子状，加热均匀一致。

4、蛋卷大小、重量可控，通过调节注浆量的大小来控制，蛋卷厚薄可调，每个蛋卷的重量一致。

5、速度可调，蛋卷机在工作过程中可以根据人员的熟练程度自动调节蛋卷的生产速度。

   全自动蛋卷机不仅具有这些性能优势，它的操作非常简单方面，很容易学会不说，一个人就可以操作，没有什么技术也可以。并且该设备可以实现一机多用，不仅可以做蛋卷，还可以做冰激凌筒。