油炸锅设备是目前各大食品加工厂常用的油炸食品加工设备，油炸锅的技术和性能比较完善，在油炸食品的加工过程中效果比较好，工作时比较容易操作，同时生产产量大，能耗少，生产的产品质量好，干净卫生，更受消费者的欢迎。由于技术的进步和发展，现在市场上的油炸锅设备越来越多，型号也比较齐全，根据不同的工艺要求，可选择不同型号的设备。

    目前市场上的油炸锅设备比较多，应用也比较广泛，可能很多人对于油炸锅的操作方法不太清楚，其实这些设备的使用操作非常的简单，只要正确规范的进行操作，都能**设备的正常运行，实现产品的生产加工。油炸锅的如何正确规范的操作呢？

1、保持油炸锅生产车间通风透气，灭火器材齐全。

2、使用前就检查油炸锅是否洁净。

3、在油预热时加上锅盖，盖子上不能有水，以免水滴入锅内热油伤人。

4、检查油炸锅各种仪表是否运行正常。

5、按配方、工艺流程进行操作。

6、油炸锅夏天每天更换一次水，冬季可按时累计达8小时换一次水。

7、换油换水时，必须关闭电源，待油温下降至80摄氏度以下再进行操。

8、加热前按标准向锅内加水加油，不可水面过高。

9、严禁用水冲洗机体，以免损坏线路发生危险。

10、当发现本炸锅有异常现象，请立即关闭电源，找电工排除故障后方可工作。

     福达食品机械推出的油炸设备有小油炸锅、翻斗式油炸锅、全自动油炸锅等，这些设备的技术**，性能比较稳定，在油炸食品加工中效果突出，同时操作比较简单，如果您不会操作，我们会手把手教您操作，非常的容易，很快就能学会，欢迎前来试机。