随着科技的发展，智能化的产品层出不穷，全自动蛋卷机应运而生，占领大部分市场。当然现在有些就讲究传统工艺，手工做食品等，不否认这也有一定的市场，但是比较小。所以全自动机械化是大势所趋。那么全自动蛋卷机是凭借哪两点俘获各大食品厂家的呢？下面就来谈一谈：

1、全自动蛋卷机的适用范围广。可用于加工各种杂粮蛋卷、凤凰蛋卷，玉米/小米/黑米/高梁/紫薯/红豆/芝麻/香蕉蛋卷等。也可用于各类薄饼、虾饼、锅巴、鸡蛋饼等。可用于蛋糕房设备,面包房设备,茶餐厅设备,休闲食品厂设备。

2、全自动蛋卷机做出的食品保持了手工原味。蛋卷机采用自动注糊系统，自动压模，温度加热熟了之后自动起模，循环往复。既保持了手工蛋卷的口感，又节省了劳动力。而且机器简便，一个人就可以操作。总之，全自动蛋卷机提高了产量又降低了成本，是不错的选择。

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