这样的麻团油炸锅你见过吗?
发布时间:2021-11-17 08:24:15 | 所属分类:新闻中心
麻团又叫煎堆,北方地区称麻团,福建地区称炸枣,四川地区称麻圆,海南又称珍袋,广西又称油堆,是一种古老的传统特色油炸面食。制作起来也并不复杂。以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。也是广东及港澳地区常见的贺年食品,有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。另有一种石榴花煎堆,上面有红色花状物体,形似石榴,寓意多子。福通机械推出的油炸锅用来炸麻团再合适不过了。该设备的性能稳定,自动化程度高,可实现自动搅拌、自动控温、自动出料,整个油炸过程效率高、节能,省时又省力。该油炸锅全程油温实现自动控制,温度设定调整方便,油温误差小,适合炸制各种食品,适用范围广,可油炸产品种类多,油炸的产品质量好,产品炸制程度均匀,颜色均匀,口感更佳。
使用范围:
可用于各类不同食品的油炸加工,适用于中、小型食品加工企业。
面食类:麻花、锅巴、蜜食、蜜三刀、油条、麻团、面筋、江米条、沙琪玛、馓子等。
肉食类:扒鸡(上色)、板鸭(上色)、红烧肉、丸子、牛肉干、五花肉、鸡腿、猪蹄、。
坚果类:花生米、青豆、蚕豆、葵花籽。
豆制品:豆干、豆泡、鱼豆腐、豆参。
海产品:各种鱼类、虾仁、扇贝、海红、小鱼仔、鱿鱼圈、鱿鱼仔。
其它类:蔬菜饼、天夫罗、茄盒、藕合、挂浆挂糊类各种油炸膨化食品。
特点:
1、自动出料,通过电机驱动的方式,炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出,减轻工人的劳动强度,确保产品炸制时间的统一。
2、采用只能型数字显示温控器,方便实用。自动控温通过电控仪表进行控制,当油温高于设定温度时,加热装置停止加热,当油温低于设定温度时,加热装置开始加热,确保产品的炸制温度,提高了产品质量。
3、本炸锅采用双搅拌系统,使油炸食品油炸的颜色跟均匀,自动搅拌确保产品炸制的均匀度,防止产品因挤压而相互粘连。
4、采用独特的炉灶构造,是燃料更充分,减少浪费,升温快。节能效果明显,使用成本低。
5、可燃气、柴油、电加热。
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