沙琪玛，可以说是除去糯米类制品外我*爱的大中华甜品了。沙琪玛做法说简单也简单，说难也难。鸡蛋和面，下锅炸，熬糖快速下锅炒制，放入模具后趁着半凉不凉的时候切块。这其中*重要的是面和鸡蛋配比，火候的掌握，以及沾糖的步骤。所以一般没有经验的人不要轻易尝试。不然很容易做成糖疙瘩，又甜又硬。而用机器做出的沙琪玛就很好的避免了这一问题，沙琪玛油炸锅具有自动化的显示屏，自动化生产，操作简单，完全不用人操心。

特点：

1、自动出料，通过电机驱动的方式，炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出，减轻工人的劳动强度，确保产品炸制时间的统一。

2、采用只能型数字显示温控器，方便实用。自动控温通过电控仪表进行控制，当油温高于设定温度时，加热装置停止加热，当油温低于设定温度时，加热装置开始加热，确保产品的炸制温度，提高了产品质量。

3、本炸锅采用双搅拌系统，使油炸食品油炸的颜色跟均匀，自动搅拌确保产品炸制的均匀度，防止产品因挤压而相互粘连。

4、采用独特的炉灶构造，是燃料更充分，减少浪费，升温快。节能效果明显，使用成本低。

5、可燃气、柴油、电加热。

技术参数：

型号：FTYG-100

功率：3kw

电压380v

重量：350kg

外型尺寸：1600*1600*1200mm

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