江米条是一道小吃，属于春节过年必备食品。用糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再擀成圆形，晒干用油煎出来，*后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一种食品。随着江米条需求的不断增大，传统手工方式已经满足不了了。所以就催生了机械化。今天为大家介绍的就是江米条油炸机，该江米条油炸机是翻斗式油炸锅，该设备的性能稳定，可用于不同食品的油炸和水煮加工。在加工中该设备可实现自动控温，油炸自动分离和过滤，这样加工的产品质量和口感都更好。

使用范围：

   该锅可炸制各类油炸食品，也可煮制各类水煮食品。例如：花生米、蚕豆、锅巴、江米条、麻花等。

特点：

1、 该锅自动控温，油渣自动分离，自动过滤，操作简单，省油、省事、省工。不需要每天清几次油渣，可减少清油渣时带出的油可省油5％，根据炸制的食品不同，用户可自行掌握清油渣时间。

2、 清渣方便，锅底部设计有专门的清渣装置不需要把油全部放出也可清渣，操作方便，干净卫生。

3、 起火快，炸制的食品，色鲜味正，颜色始终如一，不出老油现象产量高，由于温度自动控制，一般工人都可站锅操作。

4、 节能，机体有双层保温棉。

5、 该设备采用特殊火道设计，加热功率高，节省燃料。燃料可为煤、电、油、气等。

6、 该设备可实现自动翻斗，快捷方便，节省人力，减少投入成本。

7、 设备的材料可定制。

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