在传统美食米糕的制作过程中，半自动米糕机器的出现大大提高了制作效率。然而，其产量会受到多种因素的综合影响。不同型号和规格的半自动米糕机器本身设计的生产能力就有所差异。小型半自动米糕机器结构较为紧凑，设计简单。适合小型糕点店或者家庭作坊式的生产，它的优势在于占地面积小，操作方便，能够满足小批量米糕制作的需求。比如一些桌面式的半自动米糕机，每次只能放入少量的米糕原料，产出量相对有限。中型半自动米糕机器在尺寸和产能上都有一定提升。它的料斗容量和模具数量通常比小型机器更多，而且成型系统的功率也较大。这样在单位时间内能够处理更多的米糕原料，适合中等规模的米糕生产企业。

如果制作的是较小尺寸的米糕，由于单个米糕所占用的空间和原料量都较少，在相同的时间内，机器可以生产出更多的产品。例如，制作直径为 3 - 4 厘米的小米糕，相比制作直径为 8 - 10 厘米的大米糕，产量可能会高出一倍左右。这是因为机器的模具空间能够容纳更多的小尺寸米糕，小尺寸米糕所需的时间也相对较短，从而提高了整体的生产效率。形状简单的米糕，如圆形、方形等常规形状，在成型过程中较为容易，机器能够快速地进行模具填充、压制和脱模等操作，有助于提高产量。而一些复杂形状的米糕，如带有各种花纹或者特殊造型的米糕，需要更复杂的模具和更长的成型时间，这会导致机器的生产速度下降，产量也会相应减少。